Costillas de cerdo a la barbacoa

Ingredientes

Precalienta el horno a 220 grados con calor arriba y abajo y sin ventilador.
Prepara la salsa barbacoa. Coloca en un bowl la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar, la salsa Negra, la mostaza. Mezcla bien todos los ingredientes hasta dejar una mezcla concisa.
Coloca la costilla de cerdo en la bandeja de horno y salpimiéntala al gusto con Don Sabor, sal, pimienta y ajo por los dos lados. Añade un poco de aceite de oliva virgen extra por encima y extiéndelo bien por toda la carne con un pincel de cocina. Añade la salsa barbacoa, cubriendo toda la superficie de las costillas.
Introduce la bandeja en el horno. A los 40 minutos añade un poco de agua a la bandeja para que no se queme la salsa. Tras una hora en el horno, dale la vuelta a la costilla y sube un poco el fuego para que se dore por las ambas caras. Mantenlas así 10 minutitos por cada lado.
Al completar una hora y media de cocción retira del horno y ya las tienes listas para servir y disfrutar.

¡Disfruta con tu familia un delicioso almuerzo y vive la experiencia Don Sabor!

Acompáñalo con un frío y deliciosa vaso de Samertea del sabor que desees